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產後應喝公雞湯
來源於:湖南天勁製藥有限公司   發表於:  2014.02.20
    分娩後第二天,張女士便開始喝母雞湯,3天內連吃了3隻母鳴,原來乳汁充盈的乳房竟然慢慢開始幹癟了。江蘇省南京市婦幼保健院營養科主任戴永梅醫師提醒,產婦過早喝母雞湯,是造成產婦奶少、無奶或回奶的重要原因之一。
    戴永梅介紹,長期以來,我國民間有孕婦生產後喝老母雞湯的傳統飲食習慣,認為產後喝母雞湯既可以給產婦補身子,又能催奶。但是分娩後,產婦血液的雌激素濃度大大降低,這時催乳素就會發揮作用,促進乳汁分泌。而母雞體內含有一定的雄激素,因此,產後如果過早過多地喝母雞湯,就會增強血中的雌激素,使催乳素的作用減弱,甚至消失,從而導致乳汁分泌不足或無奶。
    產後不是不能吃母塢,戴永梅表示,在產後一段時間,乳汁分泌比較正常而且充足的情況下,還是可以吃母雞的。但是就催乳來說,傳統觀念裏的母雞湯其實不如公雞湯,公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,公雞睾丸中含有少量的雄激素。因此,產婦產後若吃一隻清燉的大公雞, 連同睾丸一起食用,無疑會使乳汁增多,這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用,且公雞所含脂肪較母雞少,不易導致發胖,嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉,所以產後食公雞對母嬰均有益處。
    另外,秋季產婦喝公雞湯也是有講究的。首先要盡量減少湯中脂肪,可以選擇去皮公雞或煲湯時撇去浮油,因為脂肪含量高會影響產婦食欲,還易導致乳腺管堵塞,不利於下奶,經常大量喝也會引起肥胖;其次,不要大量喝湯,特別是產後一周內,否則會增加產婦心、腎等髒器負擔,還易導致乳汁於滯,引起乳房脹痛,甚至急性乳腺炎;第三,建議喝湯吃肉。雖然湯有營養,但營養主要在肉中,因此喝湯同時要吃肉。
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